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課程編號：E2C502
課程期別：113年度第2期
課程日期：2024-09-06
| 課程分類 | 課程名稱 | 上課時間 | 授課學校 | 開課狀況 |
|---|---|---|---|---|
| 學術－自然科學類 | 中醫體質養生藥膳進階 | 星期五 13:30-16:00 | 中正社區大學 | 招生中 |
| 授課講師 | 程世騏 |
|---|---|
| 課程費用 | 學分費3000元，新生製證費100元，報名費200元，冷氣費200元，學員團體意外保險費：春、秋季班200元 |
| 其他費用 | 班費約1000元內含講義、食材、藥膳（多退少補） |
| 授課地址 | 臺北市濟南路一段六號 |
| 理念目標 | 用淺顯易懂、活潑生動的方式介紹： 1.中醫基礎理論 2.中藥的四性五味 3.食物的性能 4.讓學員辨識中藥材 5.了解自己的體質 6.如何運用藥膳與茶飲來達到增強體質、預防疾病、健康促進的目的。 |
| 教學方式 | 投影片檔案教學、現場烹煮藥膳(兩堂課一次)、辨識對應體質中藥材。 |
| 師資介紹 | 萬華、蘆荻、永和社區大學 講師、中醫檢定及格、長記蔘藥行 負責人 |
| 選課要求 | 對中醫、中藥、藥膳、經絡、體質養生保健有興趣者均可。 請注意本課程有初階與進階延續性。 |
| 備 註 |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第一週 | 相見歡 | 何謂體質？介紹現代體質論述與研究。 |
| 第二週 | 體質測驗 | 針對自己的體質傾向，量身訂作養生方法。 |
| 第三週 | 每週學點中醫養生 | 介紹中醫的基礎理論與常識、五行歸屬與食療的特點。 |
| 第四週 | 何謂健康的體質(平和) | 介紹健康體質的特徵、如何養生及相對應養生藥膳。 |
| 第五週 | 何謂易累體質(氣虛) | 介紹氣虛體質的特徵、如何形成、飲食原則與相對應養生藥膳及認識具有補脾氣、補肺氣、補心氣、補腎氣等，能補益臟氣以糾正人體虛衰的藥材。 |
| 第六週 | 何謂易累體質(氣虛) | 介紹氣虛體質的特徵、如何形成、飲食原則與相對應養生藥膳及認識具有補脾氣、補肺氣、補心氣、補腎氣等，能補益臟氣以糾正人體虛衰的藥材。 |
| 第七週 | 何謂怕冷體質(陽虛) | 介紹陽虛體質的特徵、類型、主要表現、飲食原則及相對應養生藥膳，認識能消除或改善全身陽虛諸證的藥材。如畏寒肢冷，腰膝酸軟，性慾淡漠，尿頻遺尿…本類藥材多溫熱，主入腎經為多。 |
| 第八週 | 何謂虛火體質(陰虛) | 介紹陰虛體質的特徵、如何形成、飲食原則及相對應養生藥膳，認識以滋養陰液，糾正陰虛的病理偏向的藥材，本類藥的性味以甘寒為主，均可補陰，並多兼潤燥和清熱之效。主要表現為皮膚、咽喉、口鼻、眼目乾燥或腸燥便秘、午後潮熱、盜汗、五心煩熱。 |
| 第九週 | 公民素養週 | 原課程停課，需選讀至少一門公民素養課程 |
| 第十週 | 何謂肥胖體質(痰濕) | 介紹痰濕體質的特徵、如何形成、飲食原則及相對應養生藥膳。認識氣味芳香，以化濕運脾為主要作用的中藥材，入脾、胃經，能促進脾胃運化，消除濕濁行中焦之氣機，以解除因濕濁引起的脾胃氣滯之症狀。 |
| 第十一週 | 何謂肥胖體質(痰濕) | 介紹痰濕體質的特徵、如何形成、飲食原則及相對應養生藥膳。認識氣味芳香，以化濕運脾為主要作用的中藥材，入脾、胃經，能促進脾胃運化，消除濕濁行中焦之氣機，以解除因濕濁引起的脾胃氣滯之症狀。 |
| 第十二週 | 何謂濕熱體質 | 介紹濕熱體質的特徵、易感疾病、飲食原則及相對應養生藥膳。認識清解裏熱、治療裏熱證為主的中藥材，本類藥物寒涼，沉降入裏，通過清熱瀉火、涼血、解毒及清虛熱等不同作用，使裏熱得以清解。即內經所謂“熱者寒之”，《神農本草經》所謂“療熱以寒藥”的意思。 |
| 第十三週 | 何謂濕熱體質 | 介紹濕熱體質的特徵、易感疾病、飲食原則及相對應養生藥膳。認識清解裏熱、治療裏熱證為主的中藥材，本類藥物寒涼，沉降入裏，通過清熱瀉火、涼血、解毒及清虛熱等不同作用，使裏熱得以清解。即內經所謂“熱者寒之”，《神農本草經》所謂“療熱以寒藥”的意思。 |
| 第十四週 | 何謂鬱悶體質(氣鬱) | 介紹氣鬱體質的特徵、如何形成、飲食原則及相對應養生藥膳。認識疏理氣機調理氣滯或氣逆證的藥材，理氣藥性味多辛苦溫而芳香能走竄，性溫能通行，故有疏理氣機即行氣、降氣、解鬱、散結的作用。 |
| 第十五週 | 何謂鬱悶體質(氣鬱) | 介紹氣鬱體質的特徵、如何形成、飲食原則及相對應養生藥膳。認識疏理氣機調理氣滯或氣逆證的藥材，理氣藥性味多辛苦溫而芳香能走竄，性溫能通行，故有疏理氣機即行氣、降氣、解鬱、散結的作用。 |
| 第十六週 | 何謂過敏體質(特秉) | 介紹特秉體質的特徵、易感疾病、飲食原則及相對應養生藥膳。認識發散表邪、治療表證為主的中藥材，稱解表藥，本類藥物大多辛散輕揚，主入肺、膀胱經，偏行肌表，能促進肌體發汗，使表邪由汗出而解，從而達到治癒表證，防止疾病傳變的目的。 |
| 第十七週 | 何謂過敏體質(特秉) | 介紹特秉體質的特徵、易感疾病、飲食原則及相對應養生藥膳。認識發散表邪、治療表證為主的中藥材，稱解表藥，本類藥物大多辛散輕揚，主入肺、膀胱經，偏行肌表，能促進肌體發汗，使表邪由汗出而解，從而達到治癒表證，防止疾病傳變的目的。 |
| 第十八週 | 寒冬泡腳好處多，促進新陳代謝、加強體內循環效果好 | 介紹如何利用簡易中藥材泡腳、泡澡、茶飲、藥膳來驅寒溫暖養身健體。 |