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課程編號：D14
課程期別：113年度第2期
課程日期：2024-09-06
| 課程分類 | 課程名稱 | 上課時間 | 授課學校 | 開課狀況 |
|---|---|---|---|---|
| 社團活動－公共性社團類 | 茶道藝術 | 星期五 19:00-22:00 | 士林社區大學 | 停招 |
| 授課講師 | 涂國瑞 |
|---|---|
| 課程費用 | 3,000(五折) |
| 其他費用 | 酌收班費(茶葉、講義)、茶葉、茶具自備。冷氣費200元 |
| 授課地址 | 校本部 |
| 理念目標 | 本課程著重茶道的基礎訓練與其在生活中的應用。學員透過學習茶道之基本功，並進而與生活中的美學藝術結合，將所學服務社區長輩，期能從中體悟茶道生活之美與生命豐富。 |
| 教學方式 | 講述法,討論法,合作學習,實際演練, |
| 師資介紹 | 中華國際無我茶會推廣協會第二屆理事長、陸羽茶藝中心顧問、教學部主任 |
| 選課要求 | 對茶有興趣的朋友 |
| 備 註 | ※網站公告如有錯誤，以士林社大辦公室現場公告說明為準，不便之處請多包涵。參考書目-茶道入門3篇、日本茶道、英國茶道 |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第一週 | 迎新茶會‧茶道課的準備 | 課程介紹、茶道課的準備、迎新夜晚無我茶會 |
| 第二週 | 泡茶與茶湯之美(一) | 綠茶的沖泡與品賞(蓋碗茶法練習) |
| 第三週 | 泡茶與茶湯之美(二) | 烏龍茶的沖泡與品賞(一)(小壺茶法練習) |
| 第四週 | 泡茶與茶湯之美(三) | 烏龍茶的沖泡與品賞(二)(小壺茶法練習) |
| 第五週 | 泡茶與茶湯之美(四) | 紅茶的沖泡與品賞(大壺茶法練習) |
| 第六週 | 泡茶與茶湯之美(五) | 普洱茶的沖泡與品賞(大桶茶法練習) |
| 第七週 | 橫側提雙茶花壺禮法 | 橫側提壺的使用法、橫側提雙茶花壺禮法示範與練習 |
| 第八週 | 茶器之美 | 茶器的分類、茶器的創新與功能性 |
| 第九週 | 現代公民素養週 | ＜當週原有課程停課乙次，需選讀至少一門公民素養課程＞ |
| 第十週 | 英國茶道 | 英式紅茶的享用、英國的茶詩 |
| 第十一週 | 製茶實習 | 茶園製茶課程與實習(全天)-上課與實作 |
| 第十二週 | 茶詩選讀 | 唐宋茶詩選讀 |
| 第十三週 | 日本濃茶點茶練習 | 何謂濃茶？抹茶小杯點茶法濃茶練習 |
| 第十四週 | 茶與週邊藝術 | 聞香爐點香禮法-沉香與茶香 |
| 第十五週 | 鬥茶 | 法古創新-五行鬥茶會 |
| 第十六週 | 蓋碗茶法練習 | 學員分組練習蓋碗茶法 |
| 第十七週 | 蓋碗茶法觀摩 | 學員分組進行蓋碗茶法觀摩 |
| 第十八週 | 期末結業典禮暨教學成果展 | 結業茶會 |