臺北市社區大學聯網 > 課程查詢

課程查詢

課程查詢

臺北市社區大學一覽

首頁 > 課程查詢

字型設定:

小中大

課程編號：251024

課程期別：114年度第1期

課程日期：2025-03-05

課程分類	課程名稱	上課時間	授課學校	開課狀況
學術－自然科學類	科學養生	星期三 19:00-21:30	文山社區大學	招生中

授課講師	楊棋明
課程費用	學分費3000元，新生製證費100元，報名費200元，場地雜費200元，學員團體意外保險費：春、秋季班200元、寒暑期班100元
其他費用	講義由講師自己收集製作成ＰＤＦ黨免費傳給上課同學，可預習可複習。
授課地址
理念目標	現代人生理及心理因內生與外在環境影響而百病叢生，現代多數老人帶病長壽。即使創建各種社會救濟制度也不易根治百病，再好的醫療制度也只能病後治療。透過本課程認識外在環境變遷對人體身心靈的影響及人體細胞的化學反應，並學習正確的科學營養知識。
教學方式	針對各種日常生活與人體健康有關的主題以PPT檔介紹正確科學知識，講課者與聽課者面對面直接討論。講義PDF檔會透過網路傳給同學。
師資介紹	中央研究院生物多樣性研究中心副研究員
選課要求	無任何背景限制，也無任何學歷限制，只要關心自己健康且有興趣就可以選聽。
備　　註	※本表單僅供參考，正確資訊以文山公告為準，如有不便請多包涵

課程大網
週次	主題	內容
第一週	人類壽命極限、長壽短命者特徵指標與現代人帶病長壽(上)	1.人類壽命有極限。2.收入高者通常較長壽。3.收入高者通常幸福指數高。4.現代人平均餘命及健康餘命。5.現代人帶病長壽。6.長壽與短命者特徵及指標。7.決定長壽的因素。
第二週	人類壽命極限、長壽短命者特徵指標與現代人帶病長壽(中)	1.人類壽命有極限。2.收入高者通常較長壽。3.收入高者通常幸福指數高。4.現代人平均餘命及健康餘命。5.現代人帶病長壽。6.長壽與短命者特徵及指標。7.決定長壽的因素。
第三週	人類壽命極限、長壽短命者特徵指標與現代人帶病長壽(下)	1.人類壽命有極限。2.收入高者通常較長壽。3.收入高者通常幸福指數高。4.現代人平均餘命及健康餘命。5.現代人帶病長壽。6.長壽與短命者特徵及指標。7.決定長壽的因素。
第四週	現代養生之所需：三種十類營養素(上)	1.生命的基本物質。2.生命所需三種十類營養素的種類與基本功能。3.醣類、蛋白質、脂肪、核酸。4.植化素的種類與功能。5. 植物固醇不能取代膽固醇。6.人造奶油不健康。7.商品化生命大分子等保健品。8.名不符實的保健品。9.常見健康食品不健康。10.蔬食飲食模式吃出健康。11.每天吃七份蔬果可救命。12.耶魯大學食物營養指標。13.要養生勿追求色香味俱全。
第五週	現代養生之所需：三種十類營養素(中	1.生命的基本物質。2.生命所需三種十類營養素的種類與基本功能。3.醣類、蛋白質、脂肪、核酸。4.植化素的種類與功能。5. 植物固醇不能取代膽固醇。6.人造奶油不健康。7.商品化生命大分子等保健品。8.名不符實的保健品。9.常見健康食品不健康。10.蔬食飲食模式吃出健康。11.每天吃七份蔬果可救命。12.耶魯大學食物營養指標。13.要養生勿追求色香味俱全。
第六週	現代養生之所需：三種十類營養素(下	1.人類壽命有極限。2.收入高者通常較長壽。3.收入高者通常幸福指數高。4.現代人平均餘命及健康餘命。5.現代人帶病長壽。6.長壽與短命者特徵及指標。7.決定長壽的因素。
第七週	古今養生之道、雙腿決定壽命、斷食延壽與斷食減肥(上)	1.古今養生的迷信迷思迷惑。2.藥補食補神補及藥療食療神療。3.防病重於治病。4.古代飢餓療法。5.斷食中國篇：辟谷。6.斷食伊斯蘭教篇：齋戒月。7.斷食印度教篇：禁食、祈禱和定期儀式。8.斷食聖經篇：但以理斷食法。9.斷食現代篇---間歇性斷食法。10.自噬理論細胞內的資源循環再利用。11.斷食減肥不是特效藥。12.特殊疾病如何斷食？
第八週	古今養生之道、雙腿決定壽命、斷食延壽與斷食減肥(中)	1.古今養生的迷信迷思迷惑。2.藥補食補神補及藥療食療神療。3.防病重於治病。4.古代飢餓療法。5.斷食中國篇：辟谷。6.斷食伊斯蘭教篇：齋戒月。7.斷食印度教篇：禁食、祈禱和定期儀式。8.斷食聖經篇：但以理斷食法。9.斷食現代篇---間歇性斷食法。10.自噬理論細胞內的資源循環再利用。11.斷食減肥不是特效藥。12.特殊疾病如何斷食？
第九週	公民參與週	社大辦公室安排之講座或活動
第十週	古今養生之道、雙腿決定壽命、斷食延壽與斷食減肥(下)	1.古今養生的迷信迷思迷惑。2.藥補食補神補及藥療食療神療。3.防病重於治病。4.古代飢餓療法。5.斷食中國篇：辟谷。6.斷食伊斯蘭教篇：齋戒月。7.斷食印度教篇：禁食、祈禱和定期儀式。8.斷食聖經篇：但以理斷食法。9.斷食現代篇---間歇性斷食法。10.自噬理論細胞內的資源循環再利用。11.斷食減肥不是特效藥。12.特殊疾病如何斷食？
第十一週	少食－過飽致死與致病的科學根據(上)	1.過飽致病與致死。2.少食是長生不老藥。3.長期飽食十大危害。4.饑餓之優點。5.饑可強身而寒能健體。6.控制飲食可以延緩細胞老化。7.控制飲食減少自由基的產生與減輕腸胃負擔。8. 如何飲食有節及吃飯法則。9.飯量減三分一，多活二十年。10.最好的醫生是自己。
第十二週	少食－過飽致死與致病的科學根據(中)	1.過飽致病與致死。2.少食是長生不老藥。3.長期飽食十大危害。4.饑餓之優點。5.饑可強身而寒能健體。6.控制飲食可以延緩細胞老化。7.控制飲食減少自由基的產生與減輕腸胃負擔。8. 如何飲食有節及吃飯法則。9.飯量減三分一，多活二十年。10.最好的醫生是自己。
第十三週	少食－過飽致死與致病的科學根據(下)	1.過飽致病與致死。2.少食是長生不老藥。3.長期飽食十大危害。4.饑餓之優點。5.饑可強身而寒能健體。6.控制飲食可以延緩細胞老化。7.控制飲食減少自由基的產生與減輕腸胃負擔。8. 如何飲食有節及吃飯法則。9.飯量減三分一，多活二十年。10.最好的醫生是自己。
第十四週	透過控制日常飲食調控人類長壽基因的表現(上)	1.人體染色體核酸基因。2.基因調控生老病死。3.細胞為何老化死亡？ 4.心率代謝率越高壽命越短。5.控制老化基因可長壽。6.適度饑餓確實能活得更久更健康。7.適度飢餓養長壽基因及強大修復功能促長壽。8.饑餓可促進幹細胞再生。9.饑餓可延長端粒及延長細胞壽命。10.透過日常飲食優化長壽基因。
第十五週	透過控制日常飲食調控人類長壽基因的表現(中)	1.人體染色體核酸基因。2.基因調控生老病死。3.細胞為何老化死亡？ 4.心率代謝率越高壽命越短。5.控制老化基因可長壽。6.適度饑餓確實能活得更久更健康。7.適度飢餓養長壽基因及強大修復功能促長壽。8.饑餓可促進幹細胞再生。9.饑餓可延長端粒及延長細胞壽命。10.透過日常飲食優化長壽基因。
第十六週	透過控制日常飲食調控人類長壽基因的表現(下)	1.人體染色體核酸基因。2.基因調控生老病死。3.細胞為何老化死亡？ 4.心率代謝率越高壽命越短。5.控制老化基因可長壽。6.適度饑餓確實能活得更久更健康。7.適度飢餓養長壽基因及強大修復功能促長壽。8.饑餓可促進幹細胞再生。9.饑餓可延長端粒及延長細胞壽命。10.透過日常飲食優化長壽基因。
第十七週	如何根據生理時鐘養生(上)	1.中醫的子午流注。2.科學的生理時鐘。3. 子午流注與生理時鐘都跟著太陽作息。4.生理時鐘與腸道菌有關。5.生理時鐘控制褪黑素及皮質醇。6.腸胃微生物調控人體生理時鐘。7.SCN接受光的訊息並負責同步和協調其他周邊組織的小時鐘。8.控制周期基因機制分析晝夜作息規律。9.生物時鐘零亂對人類的影響。10. 台灣人失眠嚴重怎麼辦？11.根據生理時鐘享受優質睡眠與養生。12.光照及飲食可改善生物時鐘運轉。13.依生理時鐘攝取植化素，增強免疫和自癒力防癌。
第十八週	如何根據生理時鐘養生(下)	1.中醫的子午流注。2.科學的生理時鐘。3. 子午流注與生理時鐘都跟著太陽作息。4.生理時鐘與腸道菌有關。5.生理時鐘控制褪黑素及皮質醇。6.腸胃微生物調控人體生理時鐘。7.SCN接受光的訊息並負責同步和協調其他周邊組織的小時鐘。8.控制周期基因機制分析晝夜作息規律。9.生物時鐘零亂對人類的影響。10. 台灣人失眠嚴重怎麼辦？11.根據生理時鐘享受優質睡眠與養生。12.光照及飲食可改善生物時鐘運轉。13.依生理時鐘攝取植化素，增強免疫和自癒力防癌。

連結至社大網站