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課程編號：1142A3006
課程期別：114年度第2期
課程日期：2025-09-06
| 課程分類 | 課程名稱 | 上課時間 | 授課學校 | 開課狀況 |
|---|---|---|---|---|
| 學術－自然科學類 | 友善耕作小菜園 | 星期六 09:00-12:00 | 信義社區大學 | 招生中 |
| 授課講師 | 白益欣 |
|---|---|
| 課程費用 | 學分費3000元(折扣後為1500元)，新生製證費100元，報名費200元，學員團體意外保險費：春、秋季班200元、寒暑期班100元 |
| 其他費用 | 種苗、種子及工具、資材、耗材等購買的費用，預計每人每學期繳交班費200元。 參與線上學習須具備智慧型手機或平板或電腦皆可 |
| 授課地址 | 110臺北市信義區松仁路158巷1號 |
| 理念目標 | 藉由菜園實作，幫助同學們了解種植的基礎方法，也能將課堂上的知識化為實際的應用，結合理論和現實，實現城市農夫的友善種植。 目前的實作場地在非校內(外面農地)。 |
| 教學方式 | 在進行實際操作與種植，讓同學們在這友善的過程中，實際去領略種植的道理和學習樂趣。 以分組方式進行共同種植的方式學習，組長通常是較有經驗的學長，透過共同種植與老師的主題、重點說明，進行實際操作。 課前老師會先帶大家巡田，了解田間狀況，再帶領操作重點。 以實體教學為主，如遇疫情則依政府公告停課，待教學場域開放後進行實體補授課或視班級狀況調整。 以戶外為主 |
| 師資介紹 | 陳琦俊老師在信義社大農耕班98年結業的學生。原為科技公司的行銷經理，後來跟隨老師兼修課程與實作，經過了一年半的學習和一年半的助教實務，在農場實作、屋頂菜園及藥草野菜等累積多年經驗，並在陳老師的引薦下，前後在高中社團、社區課程、有機通路等擔任農耕講師，亦於花草遊戲雜誌專欄寫作，更在FB社群中和大家分享友善農耕的理念與方法。目前是台北市信義、中山、大安社大農耕講師，是已故陳琦俊老師友善農耕精神追隨者。 |
| 選課要求 | 有心於農耕學習，身心健康的成年人，都歡迎來一起學習。 屋頂菜園並非室內種植。 在夏秋的陽光很強，請務必做好防曬，並攜帶飲用水，以免中暑。在冬季的冷風很大，也要做好保暖。 參與線上學習須具備智慧型手機或平板或電腦皆可，具基本操作能力。 |
| 備 註 | ※本表單僅供參考，正確資訊以信義公告為準，如有不便請多包涵 |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第一週 | (戶外)認識友善耕作與田間安全 | 8:50集合(忠孝東路四段553巷50號對面)。 介紹友善耕作、種植的重點，土壤及種植的安全事項。 第一週課程可旁聽。 |
| 第二週 | 移除、移出和翻耕 | 清除過季作物和地上多餘的雜草 進行土壤檢測和翻土等種植前的準備工作。 自然堆肥，割草備用，修整搭建棚架。 |
| 第三週 | 土壤調配與種植 | 補充田中的土壤、土壤配置，調配盆植用土。 十字花科、菊科、茄科等種植。 |
| 第四週 | 扦插與種植 | 扦插秋冬作物，進行葉菜類種植。 撒播種植。 |
| 第五週 | 液肥製作 | 製作青草液肥 農地、盆植維護 |
| 第六週 | 堆肥製作 | 製作麻袋堆肥 農地、盆植維護 |
| 第七週 | 田間巡察 | 巡田的要點與發現狀況 第一時間的觀察和處理 如何施肥 |
| 第八週 | 管理與植栽維護 | 修草和液肥施肥 病蟲害的預防及管理 |
| 第九週 | 公民學程週 | 原課程停課，需選讀至少一門公民素養課程? |
| 第十週 | 短期葉菜採收 | 葉菜採收的方法與田間盆植維護 觀察田中生態與草相 |
| 第十一週 | 寒流前的準備 | 中耕和覆蓋 部份採收 適度施肥 |
| 第十二週 | 修剪與維護 | 對小型灌木類植株的修剪 疏葉、蔬花、蔬果 開花結果率及問題處理 |
| 第十三週 | 短期葉菜類種植 | 撒種與扦插 利用市場上賣的青菜進行土栽和盆栽 |
| 第十四週 | 香草種植 | 秋冬季香草的種植及養護 盆植香草與忌避植物 |
| 第十五週 | 根莖類培土與照護 | 蘿蔔、馬鈴薯等的種植與培土 施肥時機 |
| 第十六週 | 冬季田間管理 | 注意通風狀況 田間覆蓋要做確實 |
| 第十七週 | 採收與留種 | 判斷種子的成熟度與保存方法 採種示範 |
| 第十八週 | 休耕前準備 | 堆肥製作 田間草相管理 綠肥種植 育春季新苗 |