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課程編號：A21P
課程期別：115年度第1期
課程日期：2026-03-07
| 課程分類 | 課程名稱 | 上課時間 | 授課學校 | 開課狀況 |
|---|---|---|---|---|
| 學術－人文學類 | 泰國文化與旅遊泰語 | 星期六 14:00-17:00 | 士林社區大學 | 招生中 |
| 授課講師 | 陳怡瑄 |
|---|---|
| 課程費用 | 2,000(五折) |
| 其他費用 | 學員需使用本課程指定教材，教材將於第一週課堂中統一發放並購買，費用為每本350元。課程亦提供專屬泰文音檔，供學員課後複習與旅遊應用，教材內容與使用方式將於第一堂課詳細說明。冷氣費130元。 |
| 授課地址 | 士林區承德路四段177號 |
| 理念目標 | 士林區由於歷史社會的時空因素，尤以士林天母古往今來皆是許多外國人駐留之處，孕育士林區天母生活圈特有的異國風情色彩，又東協時代崛起，以及現今亦有許多新住民居住，在此趨勢之下，開設東南亞語系之泰語課程，使得學員獲得多元文化特色與民俗風情的機會。「國際觀」以及「國際趨勢」的連結是作為世界公民的重要基本素養，將透過多元式教學分享泰國文化，提供臺灣社會多元學習及開展未來與發展的機會。課程教學設計包含泰國文化、泰語(聽、說、讀、寫)與泰國文化創意及飲食，期使民眾能與泰國人互動實際開口說泰語。 |
| 教學方式 | 講述法,討論法,問題解決教學,合作學習, |
| 師資介紹 | 為《認識泰文·玩轉?????????》、《泰語???：掌握泰語，這本就夠》作者，現任北市社大「泰國文化與泰語課程」講師及勞動部產業人才投資計畫之商務泰語實體課程講師，於2024年與緯育教育平台開發《2024商務泰語輕鬆開口說》線上課程，專精東南亞研究、多元文化教學、永續教育、出版設計及專案管理。 |
| 選課要求 | 對泰語、泰國文化或美食感到好奇嗎？誠摯邀請您一起感受泰國的迷人風情！ |
| 備 註 | ※本表僅供參考，課程資訊以士林社大辦公室現場公告說明為準，不便之處請多包涵。 |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第一週 | 香料大冒險：從廚房到戰場的故事 | 帶領學員認識泰國料理常用的香料，了解它們如何影響泰國飲食風味，更追溯到歷史上香料在貿易與戰爭中的重要角色，從舌尖延伸到文化的脈絡。 |
| 第二週 | 舌尖上的泰國：酸甜辣鹹的醬料 | 介紹泰國料理靈魂的各式醬料與蘸料，從魚露、酸辣醬到甜辣醬，認識其風味特色與飲食習慣，並觀察泰國人如何透過醬料塑造餐桌上的多樣滋味。 |
| 第三週 | 料理就是旅行：用味覺走進泰國 | 以食物為旅行地圖，從街頭小吃到經典菜餚，探索泰國各地的飲食文化，體會「吃」如何成為理解泰國生活方式的重要切入口。 |
| 第四週 | 神聖的餐桌：宗教儀式中的食物密碼 | 探討食物在宗教儀式中的角色，例如供僧、祈福與節慶祭典，學員將從中理解飲食不僅僅是日常，更承載著信仰與社會連結。 |
| 第五週 | 曼谷不只一張臉：城市區域大解密 | 走進泰國首都曼谷，拆解舊城區、商業區與新興文化區的差異，帶領學員看見這座大城不只是一種樣貌，而是多元文化交織的縮影。 |
| 第六週 | 聲音的療癒：頌缽與身心靈放鬆 | 介紹源自泰國與鄰近文化的頌缽療癒，體驗聲音與震動帶來的身心靈舒緩，認識泰國人如何在傳統與現代生活中運用療癒方式。 |
| 第七週 | 優雅的力量：詩麗吉王太后與泰國美學 | 聚焦詩麗吉王太后在泰絲推廣、手工藝保存與時尚美學上的貢獻，理解她如何將泰國文化帶上國際舞台，被譽為「絲綢皇后」。 |
| 第八週 | 戰神納黎萱：泰國傳奇大帝的故事 | 介紹泰國歷史人物納黎萱大帝，重現他在戰爭中英勇的故事，以及他如何成為泰國民族精神的象徵人物。 |
| 第九週 | ＜現代公民素養週＞ | ＜當週原有課程停課一次，需選讀至少一門公民素養講座＞ |
| 第十週 | 孔敬府：東北文化心臟 | 走進泰國東北的重要城市孔敬府，探索當地的歷史、民俗與飲食文化，理解伊森地區的文化特色。 |
| 第十一週 | 北大年府：南方伊斯蘭風情 | 介紹泰國南部的北大年府，認識當地濃厚的伊斯蘭文化，以及它如何與泰國主流文化共存並展現多元樣貌。 |
| 第十二週 | 小熊也能當明星？泰國的IP品牌魔法 | 帶領學員了解泰國文創與IP品牌的崛起，從玩偶、公仔到卡通角色，探討泰國如何透過品牌經營打造獨具特色的文化符號。 |
| 第十三週 | ||
| 第十四週 | ||
| 第十五週 | ||
| 第十六週 | ||
| 第十七週 | ||
| 第十八週 |