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課程編號：11512CN21
課程期別：115年度第1期
課程日期：2026-03-03
| 課程分類 | 課程名稱 | 上課時間 | 授課學校 | 開課狀況 |
|---|---|---|---|---|
| 生活藝能－烹飪美食類 | 漫步咖啡館-從咖啡品味生活 | 星期二 13:15-16:15 | 大安社區大學 | 停招 |
| 授課講師 | 黃明毅 |
|---|---|
| 課程費用 | 學分費3000元，團保費200元，報名費200元，製證費100元 |
| 其他費用 | 相機或手機：用於拍攝咖啡館、咖啡製作過程以及其他活動的照片或視頻，以便後續回顧。舒適的服裝和鞋子：由於課程可能需要在不同的場所進行，建議穿著舒適的服裝和鞋子，以應對可能的長時間步行或站立。備忘錄或行事曆：用來記錄課程安排、活動時間和地點等重要信息，以確保不會錯過任何一次咖啡探索活動。開放的心態和好奇心：最重要的是，學員需要帶著開放的心態和好奇心參加課程，願意接受新的體驗和挑戰，並與其他學員共同探索咖啡文化帶來的樂趣和收穫。，每堂課的美食品嚐、體驗項目、紀念品等均為自費，依照個人消費項目付費。 |
| 授課地址 | 臺北市大安區杭州南路二段1號 |
| 理念目標 | 學員了解咖啡的基礎知識。培養學員的感官品味能力，提升對各式文化，發覺生活的樂趣。通過咖啡館探索活動，拓展學員的文化視野，培養品味生活的獨特見解。鼓勵學員在課程結束後，繼續探索特色咖啡館和分享各式文化，並將品味生活的態度融入日常生活中。 |
| 教學方式 | 融合課堂講授、實地參訪、工作坊等教學形式，提供多元化的學習體驗。鼓勵學員積極參與討論和活動，分享自己的觀點和體驗。強調實踐和體驗，讓學員真正感受到咖啡文化的魅力和生活的美好。促進學員之間的互動和交流，建立學習社群，共同探索和分享咖啡之旅帶來的樂趣和收穫。 |
| 師資介紹 | ●2004-02-14~2014-03-15電腦補教講師/分校主任；知名果乾公司行銷經理；文化大學學生講師；婦幼用品品牌行銷經理；美語補教行銷企劃部主管；行銷公司數位行銷講師。●2018-10-06~2019-09-17Spa美學顧問公司行銷部經理；飯店顧問公司行銷業務部副理。臺北科技大學推廣教育中心業師臺北科技大學國立臺灣科技大學推廣教育中心電子商務與新媒體製作講師；電子商務行銷實戰班講師；微媒體行銷達人培訓班講師；電子商務微媒體行銷班講師。●2018-09-15~中華職人產業文化推廣協會外師台北／台中創意會場規劃設計班講師～等等合泇行銷公司行銷總監。 |
| 選課要求 | 喜歡咖啡，喜歡下午茶，喜歡甜點，喜歡探索各種特色咖啡館，並想認識、學習夠多咖啡及其延伸文化的學員。 |
| 備 註 | ※本表單僅供參考，正確資訊以大安公告為準，如有不便請多包涵 |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第一週 | 相見歡 | 課程介紹，探討咖啡與文化的關聯。地點：教室 |
| 第二週 | 咖啡與其延伸文化 | 一家歷史悠久的特色咖啡館咖啡與其延伸文化緊密相連，從咖啡的起源、烘焙、磨豆到品嚐方式，各地文化都有獨特風格。咖啡館成為文人雅士、藝術家靈感之地，促進了文化和藝術的交流。咖啡文化還激勵了音樂、文學、電影等創作，成為許多創意產業的靈感泉源。 |
| 第三週 | 在地文化特色 | 古蹟改造的咖啡館強調地方文化特色，地方主題的咖啡活動，地方特色咖啡、地方美食搭配、地方文化展示等，展現咖啡與地方文化的交融。 |
| 第四週 | 跨國話題咖啡文化交流 | 異國、跨國風味咖啡館透過咖啡，與不同文化之間的交流和。不同國家或地區的咖啡文化，了解彼此的文化背景和生活方式。 |
| 第五週 | 享受咖啡的節奏 | 音樂主題咖啡館結合咖啡的美味與音樂的愉悅，打造出輕鬆愉悅的氛圍，讓人們在品嚐咖啡的同時，享受音樂的悠揚。 |
| 第六週 | 咖啡與閱讀的情感交織 | 文學元素/閱讀空間的咖啡館結合咖啡與閱讀的魅力，讓人們在品味咖啡的同時，感受閱讀的情懷。 |
| 第七週 | 藝術與咖啡相遇 | 美術館中品嚐咖啡藝術作品的靈感源於咖啡的香氣和氛圍，而咖啡館成為了藝術家和愛好者的聚集地。在滿是藝術氛圍的空間中，品嚐咖啡，讓人們欣賞咖啡的美麗和藝術的價值。 |
| 第八週 | 戲劇裡的咖啡 X 咖啡裡的戲劇 | 表演藝術咖啡館戲劇裡的咖啡為角色提供了情感交流的場所，成為劇情發展和人物關係的象徵。而咖啡裡的戲劇則是指咖啡館內發生的種種故事，每一杯咖啡都蘊含著人生滋味，見證著愛恨情仇。融合了優雅的咖啡文化和精彩的表演藝術，讓人們在輕鬆愉悅的氛圍中，享受戲劇和咖啡的雙重享受。 |
| 第九週 | 公民素養週 | 原課程停課，需選讀至少一門公民素養課程 |
| 第十週 | 咖啡文化與時尚的奇妙結合 | 時尚潮流咖啡館咖啡文化與時尚的奇妙結合凸顯了生活美學的多樣性。時尚界借鑒咖啡的獨特氛圍，設計出風格獨特的咖啡館裝潢，並將咖啡元素融入服裝設計中。同時，咖啡館成為時尚精英們的聚會地，促進了時尚和品味的交流。這種結合不僅展現了生活的品味和風格，還創造出一種獨特的生活方式，為時尚與文化帶來新的可能性。 |
| 第十一週 | 24+夜間文化 | 半夜喝咖啡的好去處打造夜間文化主題咖啡館，提供深夜開放時間，舉辦夜間文化活動和派對，讓人們在深夜時刻享受咖啡和文化的交融，感受不一樣的生活節奏。 |
| 第十二週 | 咖啡文化社區凝聚力 | 融入社區文化的咖啡館成為社區的聚集地咖啡館，促進社區參與和互動。舉辦社區活動、社區藝術展覽等，讓咖啡館成為社區文化的一部分，拉近人與人之間的距離。 |
| 第十三週 | 咖啡與空間設計 | 空間設計咖啡館精心設計的咖啡館空間，融合了舒適的座位、自然光線和獨特的藝術元素，營造出一個讓人放鬆、沉思和創造的場所，也創造出一個富有溫暖和靈感的環境。 |
| 第十四週 | 咖啡與綠植 | 綠植空間咖啡館綠色植物增加了空間的生氣和活力，使人感到放鬆和愉悅。綠色植物增加了咖啡館的舒適感和視覺吸引力，同時為空間注入了清新的氣息，創造了一個富有生機和自然氛圍的空間。同時，綠植也為咖啡館增添了一份生機，提升了整體用餐體驗。 |
| 第十五週 | 咖啡與美食的完美搭配 | 特色美食咖啡館咖啡與多樣化的美食搭配，彼此輝映，味覺上的碰撞讓人陶醉，完美搭配創造了一場極致享受的美味體驗。品嚐不同美食與咖啡的組合，享受美食與咖啡的美好時刻。 |
| 第十六週 | DIY手作與咖啡 | 手作創意咖啡館讓人們在品嚐咖啡的同時，DIY製作手工藝品，如手工皂、手工蠟燭等，體驗手作的樂趣，創造出獨一無二的作品。 |
| 第十七週 | 咖啡與調酒的美味組合 | 咖啡餐酒館咖啡的香濃與調酒的香醇相融，創造出豐富的口感和層次，從咖啡香到深邃的酒精味，每一口都充滿驚喜，探索咖啡與酒精的奇妙結合，咖啡x酒的新奇體驗。 |
| 第十八週 | 網美網紅IG咖啡館 | 網美IG咖啡館以設計、美學和獨特氛圍為特色的咖啡店，設計精緻、色彩搭配獨特，提供精緻美味的咖啡和餐點，樣樣以拍照美為主旨。 |