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課程編號：11512AC21
課程期別：115年度第1期
課程日期：2026-03-03
| 課程分類 | 課程名稱 | 上課時間 | 授課學校 | 開課狀況 |
|---|---|---|---|---|
| 學術－自然科學類 | 城市中的低碳綠生活-零廢棄生活習作 | 星期二 13:15-16:15 | 大安社區大學 | 停招 |
| 授課講師 | 涂月華 |
|---|---|
| 課程費用 | 學分費3000元，冷氣費200元，團保費200元，報名費200元，製證費100元 |
| 其他費用 | |
| 授課地址 | 臺北市大安區杭州南路二段1號 |
| 理念目標 | 了解零廢棄與低碳生活的核心概念與國內外趨勢。培養辨識生活中高碳排與高廢棄來源的能力。學會多項可在家實作的綠生活技巧（清潔劑、堆肥、再利用手作等）。建立自主減碳行動計畫，並進行生活碳足跡記錄。提升永續消費意識，擁有基本的環境友善採買與生活選擇能力。具備社區綠生活推廣能力，能以簡單方式帶動周遭家人與社區。 |
| 教學方式 | 行動導向教學：以生活實際操作為主，能帶回家、帶進社區的應用技巧。示範與分組實作：每堂課安排示範手作或工具操作，學員分組練習。議題導向討：以案例引導學員思考城市廢棄物問題。場域參訪：視課程安排前往戶外教學或二手商店。紀錄與回饋：鼓勵學員在課程中拍照、紀錄、分享家中實踐成果。 |
| 師資介紹 | 行天宮問心書院零廢棄生活習作講師新北客Radio網路電台節目企劃主持寶島客家廣播電台節目企劃主持客委會「花布靚靚-客家婦女生活美學展」「2003桐花祭」企劃執行立法委員唐碧娥女士競選團隊文宣與活動企劃執行聯合報專欄作家／東森ETToday專欄作家自立晚報婦女版主編文字作品：客家小小筆記書-女人篇長壽聚樂部-客家村百歲阿公阿婆的十二個養生智慧不塑過日子-ECOlife |
| 選課要求 | 無需相關基礎，對環保、手作、永續生活有興趣皆可報名。課程含多次實作，請學員自備簡單工具（剪刀、小容器、環保袋等）。 |
| 備 註 | ※本表單僅供參考，正確資訊以大安公告為準，如有不便請多包涵 |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第一週 | 零廢棄生活導論：從城市開始的永續行動 | 介紹全球氣候變遷與台灣廢棄物現況，解讀「零廢棄」「低碳生活」核心概念，帶領學員盤點自己的生活廢棄來源，建立此期課程的行動目標。實踐項目：我的生活足跡：個人碳排與廢棄物評估，學習簡易的生活碳足跡評估工具，記錄一週垃圾量，理解高碳、高廢棄的日常行為，作為後續課程改善的基礎 |
| 第二週 | 食物零浪費 I：食物採買、保存、延長賞味期限技巧 | 計劃性購買的觀念建立，以及冰箱管理學—蔬果保存方式、冷凍技巧、冰箱分類與溫度管理，降低食材丟棄率。實踐項目：冰箱改造前後相片 |
| 第三週 | 食物零浪費 II：剩食創意再製 | 示範如何將剩飯、剩菜、果皮等再製成可口料理，如蔬菜高湯、果皮糖漿、再生料理等。實踐項目：剩飯蘿蔔糕／法式蔬菜湯／南瓜湯／客家烰菜新釋義 |
| 第四週 | 家庭資源循環 I：廚餘分類與迷你堆肥介紹 | 解析廚餘分類迷思，介紹Bokashi堆肥與陽台堆肥方法，並示範小容器堆肥操作。 |
| 第五週 | 家庭資源循環 II：自製天然肥料與家庭植物照護 | 延伸堆肥成果，學習製作天然液肥、都市農耕技巧，培養陽台綠植與家庭植物栽培能力。 |
| 第六週 | 減塑策略 I：城市中的一次性用品減量術 | 認識常見一次性塑膠的環境影響，大布巾與小布巾的生活應用，示範外食減塑、飲料杯替代、購物打包技巧，並設計個人「減塑工具包」。實踐項目：蜜蠟保鮮布或布餐具袋，提升日常減塑的可行與便利性。 |
| 第七週 | 減塑策略II：二手衣變身生活中實用的藝術品 | 認識快時尚與消費主義對環境造成的影響，以及如何化繁為簡過上最自在的現代生活。實踐項目：二手衣製作藝術布墊／掛畫或腳踏墊 |
| 第八週 | 環保清潔生活 I：天然清潔原理與材料介紹 | 認識化工清潔劑對環境的影響，學習檸檬酸、小蘇打、木酢液等天然材料的用途，並示範基礎配方。實踐項目：天然酵素製作 |
| 第九週 | 公民素養週 | 原課程停課，需選讀至少一門公民素養課程 |
| 第十週 | 環保清潔生活 II：手作萬用清潔劑與天然皂液 | 實作環保清潔劑（如多用途清潔液、酵素清潔液），學員可帶回家使用，立即改善生活化學品使用量。實踐項目：手工皂DIY |
| 第十一週 | 無痕購物：永續採買與食物包裝減量 | 介紹無包裝商店、量秤購買、容器循環系統，討論城市中可行的採買方式，練習設計「一日無痕採買」計畫。 |
| 第十二週 | 舊物升級再造 I：布料、衣物變身生活小物 | 利用舊衣、布料製作收納袋、擦拭布、咖啡濾布等生活用品，認識Upcycling與循環經濟。實踐項目：咖啡濾布DIY |
| 第十三週 | 舊物升級再造 II：瓶罐、紙材的二次創作 | 利用玻璃瓶、紙袋、紙箱進行再設計，示範瓶器改造、紙材收納盒，讓物品獲得新生命。實踐項目：生態瓶製作 |
| 第十四週 | 綠色飲食：食物里程、季節食材與低碳飲食 | 認識食物里程、在地農產、生態友善耕作方式，建立正確的永續飲食觀，降低飲食碳排。實踐項目：簡易香草麵包ＤＩＹ／佛卡夏 |
| 第十五週 | 永續消費：如何成為負責任的生活選擇者 | 解析標章（環保標章、有機、公平貿易等）、綠電、環保商品挑選原則，建立「買得少、買得好」的消費觀。 |
| 第十六週 | 永續旅遊無痕山林 | 旅行是現代台灣人生活中不可或缺的舒壓方式，如何在行旅中維持對環境友善，以及如何在觀光行為中減碳，以及值得一去的環保朝聖之地。實踐項目：紀錄片觀賞 |
| 第十七週 | 期末實作：我的零廢棄生活微提案 | 學員以「我的家庭／我住的社區」為範圍，完成一份綠生活微行動計畫（例如減塑、堆肥、惜食、舊物再用、社區小倡議等）。 |
| 第十八週 | 成果分享與展出：零廢棄生活成果交流 | 展示學員18週的實踐成果、日常紀錄、手作作品與減碳行動，進行回饋與展望，建立社區推廣的初步方向。 |