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課程編號：3010
課程期別：115年度第1期
課程日期：2026-03-02
| 課程分類 | 課程名稱 | 上課時間 | 授課學校 | 開課狀況 |
|---|---|---|---|---|
| 學術－自然科學類 | 大同食農趣 | 星期一 19:00-21:30 | 大同社區大學 | 招生中 |
| 授課講師 | 陳燕秋 |
|---|---|
| 課程費用 | 學分費1500元，新生製證費100元，報名費200元，學員團體意外保險費：春季班200元 |
| 其他費用 | |
| 授課地址 | 台北市長安西路37-1號 |
| 理念目標 | 課程理念:推廣食農教育及終身學習的理念，讓學員理解園藝種植與環境永續的關聯，進而建立環境意識與節能減碳的行為，打造綠生活的永續發展觀念。教學目標:認識環保再生的簡易方法，使用日常生活中的回收材料（如寶特瓶、舊布、廚餘）製作簡易的種植工具與裝置；掌握家庭園藝實作技巧，包括水耕、堆肥、再生種植、自然病蟲害防治等；進行創意園藝手作，例如：苔球、瓶中景觀、植物拓印、香草茶包、再生紙等。 |
| 教學方式 | 結合食農與手機，注重同儕互動，教學相長。食農很好玩，手機功能不可沒，讓大家「一邊認識食農、一邊善用手機」。 |
| 師資介紹 | 台灣園藝福祉推廣協會健康園藝士智樂活活動社群手機講師老盟、雙福獨立倡導人教育部樂齡學習核心課程規劃師教育部樂齡講師新北市政府衛生局失智守護天使講師主婦聯盟綠繪本、桌遊講師手心翻轉農場-綠種子高齡者健康自主管理帶領人高齡者運動休閒活動專業指導人才動健康『心創力』、『甩活力』、『肌耐力』種子講師 |
| 選課要求 | 需有可操作的智慧型手機 |
| 備 註 | 招生人數：20人材料費：實作課程酌收＠份50元其它：配合材料、季節與學員共同需求，課程內容可視需求微調。 |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第一週 | 植物染的樂趣？ | 了解植物染原理，體驗自然染色、植物染概念、可染植物介紹。 |
| 第二週 | 創意種子卡片？ | 認識植物種子與創意應用：種子種類、構造與用途。 |
| 第三週 | 天然環保酵素？ | 了解環保酵素製作與應用 ：酵素原理、環保用途。 |
| 第四週 | 蔬菜如何再生？ | 認識蔬菜再生能力、再生原理與常見蔬菜再生種植。 |
| 第五週 | 您認識艾草嗎？ | 認識艾草特性與用途：艾草種類、用途、保存。 |
| 第六週 | 寶特瓶如何變裝？ | 循環利用寶特瓶：環保DIY概念。 |
| 第七週 | 湯圓的種類？ | 認識湯圓文化與做法：湯圓原料、特色種類、包餡湯圓或DIY造型湯圓。 |
| 第八週 | 創意香包？ | 結合香草與創意手作：香草香包原理、用途。 |
| 第九週 | 公民素養週 | 原課程停課，需選讀至少一門公民素養課程。 |
| 第十週 | 吊盆怎麼玩？ | 探索盆栽創意應用：吊盆種類與設計。 |
| 第十一週 | 苔球有學問嗎？ | 認識苔球原理與美學：苔球種類、製作技巧。 |
| 第十二週 | 懶人澆水法？ | 了解植物自動補水方法：滴水器、吸水材料。 |
| 第十三週 | 病蟲害如何防治？ | 認識常見病蟲害：病蟲害辨識與天然防治。 |
| 第十四週 | 廚餘如何堆肥？ | 了解廚餘循環再利用：堆肥原理、環境效益。 |
| 第十五週 | 愛玉、石花怎麼分？ | 認識自然果凍原料：愛玉與石花特性、用途。 |
| 第十六週 | 種子如何玩？ | 探索種子教育與遊戲：種子種類、播種方法、種子遊戲與種植。 |
| 第十七週 | 我的私房料理？ | 分享與實作特色料理：食材選用、料理方法。 |
| 第十八週 | 期末成績評量暨教學成果展 | 期末成績評量暨教學成果展 |