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課程編號：G1L301
課程期別：115年度第1期
課程日期：2026-03-04
| 課程分類 | 課程名稱 | 上課時間 | 授課學校 | 開課狀況 |
|---|---|---|---|---|
| 生活藝能－烹飪美食類 | 療癒花藝生活美學 | 星期三 13:30-16:30 | 中正社區大學 | 招生中 |
| 授課講師 | 張煜昇 |
|---|---|
| 課程費用 | 學分費3000元，新生製證費100元，報名費200元，冷氣費200元，學員團體意外保險費：春、秋季班200元 |
| 其他費用 | ? 花材費每週依單元約600~1200元不等，上課時才收費。? 花器、資材費於第一堂課介紹，次堂課收整學期費用，已有花器可扣除。 |
| 授課地址 | 台北市中正區濟南路一段六號 |
| 理念目標 | 這是一門藉由花藝來療癒身心、自我覺察的生活美學課程。 學習各式花藝設計技巧，並應用花卉、園藝、植栽，將花藝融入生活，習得餐桌佈置、美學陳列、環保再生手作盆器等生活美學。 |
| 教學方式 | (1)互動式討論 (2)實作練習 (3)示範教學與鑑賞 (4)小組合作 (5)分享與省思。 |
| 師資介紹 | Lily & Sun花藝教學品牌總監/中國文化大學生活應用科學系?花藝餐飲美學佈置實務、手工藝設計、植物應用與生活設計?教師/開南中學照顧服務科及餐飲科教師/實踐大學餐飲管理學系兼課教師/國高中家政代理教師兼訓育組長/高職餐飲管理科專任教師兼導師/基隆市家庭教育中心講師/中山社大、中正社大講師/高中職組SUPER教師/教育部創新教學金質獎得主/中等學校合格教師證/荷蘭DFA國際花藝師證照/飲料調製乙級證照/國際侍茶師證照/專業咖啡師認證/台灣咖啡認證種子教師 |
| 選課要求 | ? 本課程適合花藝小白及對花有興趣的新手夥伴，從理論基礎及實作建構有系統的學習經驗。 ?學過花藝但沒有老師示範就不會配花、設計作品的同學可從課程引導擴增花藝技能。?需一起紀錄上課花絮及個人花藝作品集，共同享受多元生活美學：花藝、植栽、咖啡、手作DIY的療癒時光。 |
| 備 註 | ※本表單僅供參考，正確資訊以中正社大公告為準，如有不便請多包涵 |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第一週 | 盆器改造杯花：廢棄小盆的應用與小花創作 | 師資歷程介紹、課程簡介。以回收3吋塑膠盆為起點，透過噴漆轉化外觀質感，開啟兼具美感與永續意識的花藝學習旅程。 |
| 第二週 | 空間迎賓美學：直立線條的大型花藝設計 | 學習直立線條的比例配置與空間張力，運用高低層次與留白，打造具迎賓氣勢的直立花藝，理解公共空間的視覺引導與秩序之美。 |
| 第三週 | 植物幾何拼圖：葉材球體的構成練習 | 以水燭夜為主角，做圓的創意想像，透過拉絲、捲折與堆疊技巧塑造球體量感，探索植物線條的可塑性，培養當代感與雕塑性的花藝語彙。 |
| 第四週 | 活動場域設計：水平延展的講台花藝 | 掌握水平延展的設計邏輯與重心控制，使作品在視覺上穩定而舒展，學習典禮與講座場合中兼具端莊與親和力的花型表現。 |
| 第五週 | 彈性停課一次 | （彈性停課一次，補課方式課堂說明。) |
| 第六週 | 典雅構圖訓練：古典三角花型的美感基礎 | 回歸經典架構，理解三角構圖的均衡法則與主從關係，透過花材配置訓練基礎美感，建立紮實且耐看的設計能力。 |
| 第七週 | 酒與花的對話：感官交融的生活贈禮 | 親愛的我把花與調酒一起送給你了～讓全台唯一的花藝咖啡調酒師，結合花藝與風味美學，將色彩、香氣與情感轉化為一份可品味的設計禮物，體驗跨界創作帶來的生活儀式感。 |
| 第八週 | 專業挑戰技法：螺旋花腳的手綁花束 | 老師上萬點閱的短影音你看到了嗎？「沒上過Eason老師的手綁花束課，千萬別說自己學不會螺旋花腳哦！」學習專業螺旋腳技巧，讓花束自然展開、結構穩定且易於持握，從手感與角度中培養節奏，完成兼具實用與美感的作品。 |
| 第九週 | 公民素養週 | 原課程停課，需選讀至少一門公民素養課程 |
| 第十週 | 材質表情研究：石膏與水泥的創作畫板 | 以質地為畫布，運用石膏與水泥的肌理變化創作立體畫面，探索粗獷與細膩並存的材質語言，開啟複合媒材的可能性。 |
| 第十一週 | 複合媒材花藝：在畫裡開出的花 | 將平面藝術與立體植物融合，讓花成為畫面延伸的生命線，練習空間層次與材質對話，創造可觀可感的裝置式作品。 |
| 第十二週 | 身體花飾美學：珠光寶氣的精緻手腕花 | 運用細緻花材與裝飾元素，設計貼合手腕的精巧花飾，強調比例、舒適度與光澤層次，展現優雅而個性的穿戴花藝。（本課程可以鮮花或永生花設計，開學後由同學票選決議） |
| 第十三週 | 設計線構之美：竹材架構的跳動花藝 | 使用竹片及試管做出一個架構，讓花可以簡單地在富有設計感的線圈中恣意跳動，在剛與柔之間取得平衡，呈現自然、清雅且富節奏感的設計。 |
| 第十四週 | 時間素材敘事：花與漂流木的旅行 | 藉由漂流木的形態與時間痕跡進行創作，讓花藝順勢生長，體會與自然共作的質樸與故事感。 |
| 第十五週 | 弧線情感表達：月眉型花藝設計 | 以弧線構成柔和的月眉輪廓，訓練流動感與視線引導，展現優雅含蓄的情調，學習用線條說情緒的設計方式。 |
| 第十六週 | 節慶生活提案：端午水果花盒設計 | 結合節慶意象與實用美學，將鮮花與水果整合為精緻禮盒，兼顧色彩、層次與祝福寓意，完成可分享的生活型作品。 |
| 第十七週 | 餐桌佈置美學：期末餐會花藝佈置 | 校外教學：延續Eason老師﹝花藝與飲品生活美學﹞的獨門課程，，們用花藝作品/餐桌佈置/飲料調製/餐飲陳列，完成一場好吃好玩的派對活動吧！ |
| 第十八週 | 彈性停課一次 | （補課方式於課堂說明。) |